EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Visokokakovosten poceni jajčni prah
1. Videz in barva: Svetlo rumena ali bledo rumena z enakomerno barvo; obstaja kot rahel prah ali zlahka drobljive grudice, brez vidnih tujih nečistoč.
2. Aroma in okus: Ima naravno aromo, značilno za jajčni prah; brez stranskih vonjav ali žarkosti. Razmerje rekonstitucije: Običajno 1 del jajčnega prahu, zmešan s 3.25 deli vode, da 4.25 dela tekočega celega jajca.
3. Močna emulgacija: Bogata z lecitinom, ki omogoča učinkovito mešanje vode in olja; pogosto se uporablja za izboljšanje teksture sladoleda, majoneze in pekovskih izdelkov.
4. Lastnosti penjenja in želiranja: Ohranja odlične sposobnosti penjenja in želiranja, ki ga povzroči toplota; primerno za pripravo tort, piškotov, rezancev in testa za mesne kroglice.
5. Priročno shranjevanje in transport: V primerjavi s svežimi jajci je jajčni prah kompakten, enostaven za shranjevanje in transport dlje časa ter zmanjšuje tveganje loma.
- Opis
- Aplikacije
| informacije o izdelku | |
| Kraj rojstva: | Dalian, Kitajska |
| Ime izdelka: | Prašek iz celih jajc |
| Material: | Celo jajce |
| Sestavina: | Sveže celo jajce |
| Paket: | 20kg / vrečko |
| Materiali paketa: | PE plastična vrečka (znotraj), kompozitni papir (zunaj) |
| Opis izdelka: | Jajčni prah je visokokakovosten dehidriran jajčni izdelek, narejen iz svežih jajc s pasterizacijo in sušenjem z razprševanjem; ima odlične emulgirne in penilne lastnosti ter visoko vsebnost hranil. |
| Prijave: | 1. Pekovski izdelki: Uporablja se v tortah, piškotih in kruhu za izboljšanje teksture in strukture. 2. Predelava rezancev: Doda se rezancem in instant rezancem za izboljšanje elastičnosti in hranilne vrednosti. 3. Živilska industrija in industrija: Pogosto se uporablja v sladoledu, začimbah, instant jušnih mešanicah in predelavi mesnih izdelkov. |
| Funkcija: | V primerjavi s svežimi jajci je oblika v prahu manj nagnjena k kvarjenju, kar znatno podaljša rok uporabnosti. |
| Pogoji skladiščenja: | Hranite v čistem, higieničnem, dobro prezračevanem in suhem prostoru. |
| Rok: | 18 mesece |
| certificiranje: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
