EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Tovarniško visoko stepanje jajčnega beljaka v prahu Visoko penjenje jajčnega beljaka v prahu
1. Močna penilna moč: Penilna moč je bistveno boljša od standardnega beljaka v prahu, kar po stepanju daje večji volumen.
2. Odlična stabilnost pene: Proizvaja fino, stabilno peno, ki se ne zruši.
3. Priročno za uporabo: Hranite lahko pri sobni temperaturi brez hlajenja; pred uporabo preprosto razredčite z vodo v ustreznem razmerju.
- Opis
- Aplikacije
Razlike med visoko želirnimi in visoko penilnimi jajčnimi beljaki v prahu:
Glavne razlike med visoko želirnimi in visoko penilnimi jajčnimi beljaki v prahu so v njihovih osnovnih funkcijah, metodah predelave in scenarijih uporabe: visoko želirni tip poudarja želiranje in elastičnost, medtem ko se visoko penilni tip osredotoča na penjenje in stabilnost.
Uporaba in shranjevanje:
1. Priročna uporaba: Odpravlja težave z ločevanjem beljakov in omogoča natančen nadzor odmerjanja.
2. Enostavno shranjevanje: Bolj odporna na kvarjenje med skladiščenjem in transportom kot sveža jajca in manj nagnjena k rasti bakterij.
| informacije o izdelku | |
| Kraj rojstva: | Dalian, Kitajska |
| Ime izdelka: | Jajčni beljak v prahu (visoko stepanje / visoko penjenje) |
| Vrsta: | Visoko stepani jajčni beljak v prahu |
| Sestavina: | Sveže jajce |
| Paket: | 20kg / vrečko |
| Materiali paketa: | PE plastična vrečka (znotraj), kompozitni papir (zunaj) |
| Opis izdelka: | Visoko peneči se jajčni beljak v prahu je visokokakovosten, posušen izdelek iz jajčnega beljaka, modificiran s posebnim postopkom; ponuja izjemno moč penjenja in stabilnost pene ter lahko služi kot neposreden nadomestek za svež jajčni beljak. |
| Prijave: | Pogosto se uporablja v pekovski industriji za izdelavo izdelkov, kot so makroni, nugat, glazura, torte in meringue. |
| Funkcija: | Izdelek ima lepilne lastnosti. Izdelek je enostaven za shranjevanje, priročen za uporabo in ima dolgo življenjsko dobo. |
| Pogoji skladiščenja: | Hranite v čistem, higieničnem, dobro prezračevanem in suhem prostoru. |
| Rok: | 2 Years |
| certificiranje: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Pekovski izdelki in sladice: Uporabljajo se pri izdelavi makronov, glazur, nugata in različnih tort.
2. Prigrizki: Pogosto se uporabljajo v izdelkih, ki zahtevajo visoko stabilnost penjenja in strukturno celovitost, kot so stopljeni jogurti in priboljški na osnovi meringue.
3. Mesni izdelki: Uporablja se kot dodatek za izboljšanje kakovosti izdelkov na osnovi šunke in surimija.
