EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Kitajska kakovostna zamrznjena tekoča cela jajca pasterizirana tekoča cela jajca
1. Visoka učinkovitost in priročnost: Odpravlja potrebo po ročnem lomljenju in filtriranju; lahko se vlije neposredno za kuhanje ali peko, zaradi česar je idealen za obsežne gostinske obrate in predelavo hrane.
2. Higiena in varnost: Certificirani izdelki so pred zamrzovanjem podvrženi pasterizaciji pri nizki temperaturi, kar učinkovito odstrani škodljive patogene, kot je *salmonela*.
3. Bogato s hranili: Rumenjak in beljak sta zmešana v naravnem razmerju, kar v celoti ohrani visokokakovostne beljakovine jajca, lecitin in različne esencialne aminokisline.
4. Polna funkcionalnost: Ohranja naravne emulgirne, penilne in vezivne lastnosti jajc, zaradi česar je primerno za izdelavo biskvitov, rezancev in različnih izdelkov na osnovi jajc.
5. Enostavno shranjevanje: Tehnologija zamrzovanja znatno podaljša rok uporabnosti, kar olajša prevoz na dolge razdalje in upravljanje zalog v primerjavi s svežimi jajci.
- Opis
- Aplikacije
Hranilne in sestavne lastnosti:
1. Visoka vsebnost beljakovin, nič maščob: Vsaka porcija je skoraj v celoti sestavljena iz čistega jajčnega beljaka, z 0 % maščobe in 0 % holesterola.
2. Nizkokalorično: Bogato z esencialnimi aminokislinami, zaradi česar je idealen vir beljakovin za tiste, ki želijo izgubiti maščobo in zgraditi mišice.
| informacije o izdelku | |
| Kraj rojstva: | Dalian, Kitajska |
| Ime izdelka: | Zamrznjeno tekoče celo jajce |
| Material: | Tekočina iz celih jajc |
| Sestavina: | Sveže celo jajce |
| Paket: | 10 KG/karton |
| Materiali paketa: | PE plastična vrečka (znotraj), valovite škatle (zunaj) |
| Opis izdelka: | Zamrznjena jajčna tekočina je tekoči jajčni izdelek, proizveden z lupljenjem, mešanjem, filtriranjem in zamrzovanjem svežih jajc; odlikujejo ga predvsem priročnost, varnost in higiena ter celovit prehranski profil. |
| Prijave: | Peka in slaščičarstvo; Gostinske storitve in institucionalna catering. |
| Funkcija: | Učinkovito in priročno, higiensko in varno, bogato s hranili, prehransko popolno in enostavno za shranjevanje. |
| Pogoji skladiščenja: | Hranite zamrznjeno pri temperaturi pod -18 ℃ |
| Rok: | 24 mesece |
| certificiranje: | HACCP, BRC, ISO22000, košer, halal |
1. Peka in pecivo:
Biskvitni piškoti: Uporabljajo se za stepanje celih jajc, da se ustvari pena in zagotovi lahka, zračna struktura.
Kruh in piškoti: Testu doda vlago in hranilno vrednost.
Glazura: Nanese se na površino peciva pred peko, da se doda sijajni zaključek.
2. Gostinska strežba in institucionalna gostinska ponudba:
Kitajske vroče jedi: priprava jajčne juhe, ocvrtega riža z jajci ali kuhane jajčne kreme.
Hitra predelava hrane: Priprava sestavin za jajčne palačinke in ocvrta jajca ali pa kot vezivo za paniranje/testo.
