Opis izdelka: 

Fermentira se s sojinimi zrni kot glavno surovino, z dodajanjem soli in različnih vrst kojija. 

Na Japonskem je miso najbolj priljubljena začimba, lahko ga skuhamo v juho, skuhamo z mesom v jedi, uporabimo pa ga lahko tudi kot jušno osnovo za vročo posodo. 

Ker je miso bogat z beljakovinami, aminokislinami in prehranskimi vlakninami, je redno uživanje dobro za zdravje

in pitje miso juhe, ko se vreme ohladi, lahko tudi ogreje telo in prebudi želodec.

Načini kuhanja

1. V lonec dodajte 600 ml vode in segrejte, da zavre.

2. Dodajte svoje najljubše sestavine (kot so: zelje, krompir, redkvice, tofu, wakame, školjke itd.) in kuhajte, dokler ni kuhano.

3. V lonec raztopite 60 g misa, ugasnite ogenj, preden zavre, in postrezite, ko je vroč.

4. Dodate lahko drugo zelenjavo, začimbe in prilagodite količino misa glede na vaše osebne želje.